DEMANDA DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E CONDICIONANTES PARA A AQUISIÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS E AGROECOLÓGICOS PELA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO SUDOESTE DO ESTADO DO PARANÁ/Demand for products from family farms and conditions for the acquisition...

Autores/as

  • Rozane Marcia Triches Universidade Federal da Fronteira Sul
  • Joseane Carla Schabarum Universidade Federal da Fronteira Sul
  • Giovana Paludo Giombelli UFFS

DOI:

https://doi.org/10.47946/rnera.v0i31.4095

Palabras clave:

Alimentação Escolar. Agricultura familiar. Agroecologia. Compras públicas de alimentos. Desenvolvimento Rural

Resumen

O objetivo do estudo foi verificar a demanda para alimentos da agricultura familiar e os fatores relatados pelos atores que frustram ou condicionam a aquisição de produtos orgânicos e agroecológicos pela alimentação escolar na região sudoeste do Paraná. Realizou-se um estudo a partir da análise de chamadas públicas de uma amostra representativa de municípios e entrevistas semiestruturadas em dois municípios, um que adquiria e outro que não adquiria alimentos orgânicos/ agroecológicos, com gestores, agricultores e consumidores. A maioria dos municípios analisados demandou mais que o mínimo de 30% para compra de produtos de agricultores familiares. Nenhuma chamada pública apresentou demanda por produtos orgânicos e agroecológicos, porém alguns municípios relataram a compra destes produtos. Verificou-se contradições entre os discursos, os quais baseiam-se no reconhecimento do modelo agroecológico pela sua virtuosidade ambiental e de saúde, mas descrédito quanto a sua viabilidade econômica. A compra de produtos da agricultura familiar está se consolidando, mas ainda falta conscientização, conhecimento, diálogos e políticas públicas que incentivem a aquisição de produtos ecológicos para a alimentação escolar. 

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Biografía del autor/a

Rozane Marcia Triches, Universidade Federal da Fronteira Sul

Professora Adjunta IICurso de Graduação em Nutrição Curso de Pós-Graduação Stricto Sensu em Agroecologia e Desenvolvimento Rural SustentávelUniversidade Federal da Fronteira Sul - UFFS

Joseane Carla Schabarum, Universidade Federal da Fronteira Sul

Graduada em Nutrição - UFFS e Mestranda em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentavel - UFFS

Giovana Paludo Giombelli, UFFS

Graduada em Nutrição - UFFS e Mestranda em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentavel - UFFS

Publicado

2016-08-17

Cómo citar

Triches, R. M., Schabarum, J. C., & Giombelli, G. P. (2016). DEMANDA DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E CONDICIONANTES PARA A AQUISIÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS E AGROECOLÓGICOS PELA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO SUDOESTE DO ESTADO DO PARANÁ/Demand for products from family farms and conditions for the acquisition. REVISTA NERA, (31), 91–110. https://doi.org/10.47946/rnera.v0i31.4095

Número

Sección

ARTÍCULOS